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GASTRONOMÍA DE CARTAGENA I

El libro de Gastronomía de Cartagena I contiene una breve historia de los alimentos naturales de la Comarca de Cartagena y las recetas más comunes entre las amas de casa. Vienen clasificadas por guisados, carnes, pescado y repostería. EDICIÓN AGOTADA

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15,00 € tax incl.

978-84-921024-0-3


Este libro es el resultado de varios programas de radio sobre cocina, Eugenio estuvo recopilando recetas que el enviaban las señoras, a lo largo y ancho de la Comarca de Cartagena. Arroces, Hervidos, Potajes, Pescados, Los Salazones, Carnes, La Matanza, etc. Son explicados con sencillez y naturalidad.

Autor: Eugenio Martínez Pastor

EDC 2003. 177 recetas de platos tradicionales.- 130 páginas

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2011-05-01 antonio c... conocia el libro de oidas, ya que a Eugenio Martinez Pastor le conoci hace años.
por eso cuando lo he visto en la wed, lo he comprado.

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